澤神

澤神のつけ麺で印象に残るのは、麺の上に添えられた甘酢キャベツ。濃厚な魚介豚骨のつけ汁と、太くコシのある自家製麺を味わう合間に口にすると、酸味が後味をすっと整えてくれるといいます。キャベツを追加して、つけ麺の箸休めにする楽しみ方も。

麺は噛みごたえがあり、並でもしっかり食べた感があるという声が複数あります。大盛りはかなり量があるとの感想もあるので、麺をたっぷり楽しみたい日には大盛り、食べきれる量を重視するなら並を選ぶのがよさそうです。

定番のつけ麺のほか、カレーつけ麺や辛つけ麺、ペッパーレモンつけ麺も選べます。魚介の風味を生かしたカレーつけ麺は、通常のつけ麺とは少し違う一杯を試したいときに。ペッパーレモンつけ麺や辛つけ麺もあり、酸味のある味わいが好みに合いそうなら候補に加えたいところです。

営業は昼のみで、土曜定休。食券を買って店内で食べるスタイルなので、訪れる際は営業日と現金の用意を確認しておきましょう。